-愛知県江南市 小麦粉の製粉、製麺、パン、健康菓子の製造販売- 布袋食糧株式会社

2010/06/06

尾張なもきしめん(カルボナーラ編)[東京営業所 ブログ]

キャプテンの"尾張なもきしめん"が引き続き登場

 

 

サラダ以外にもまだまだ活躍したいとのなも君より、リクエストを受けたので、

 

今回なも君洋食料理へと大変身!!

 

 

いつもの様にフライパンで茹でて、いよいよ戦闘態勢突入です。

 

 

今回はなも君流カルボナーラ大変身作り方も簡単で、なも君の準備が出来たら市販の

 

カルボナーラソースと絡めるだけ。(ベーコン・ブラックペッパーを少し足しましたが)

 

濃厚な味がお好きな方にはポーチドエッグを追加してもいいかも?!

 

簡単レシピで完成!!

 

いざ、実食!!。う~ん、かなりまいう~

 

きしめんサラダも美味しかったけど、個人的にはきしめんカルボナーラの方が好きかも。

なもは平べったいのが最大の特徴。パスタソースと良く絡み今回も輝いていました笑顔

 

皆さんも是非お試し下さい!!

 

 

 

4 コメント
コメント一覧
  • 1

    よし!負けずとボクも
    「尾張なもきしめん」
    明太子ソース味にチャレンジしようかな?

    by: タッキー, on 2010/06/07
  • 2

    なかなか、粋なメニューですね。おいしそうです。
    私も常々、うどんやそばはどうして醤油ベースが多いのか疑問を感じていました。醤油の呪縛を解いたあなたの視点はすごいですね。
    醤油味がうどんや蕎麦の文化の振興を妨げていたのかもしれません。パスタ、ラーメンの創作メニューは多いのに、うどんやそばは・・・。材料自慢や昔から決まっとるっていう固定観念は進歩が止まった証拠です。味のうまいまずいは食べた人が決めること。
    食べ方が提案された料理は作りたくなります。
    こんばんいただいてみます。ごちそうさまでした。

    by: 蕎麦好き, on 2010/06/08
  • 3

    タッキー明太子ソースきしめん食べたらコメント下さいね^^
    蕎麦好きさんのコメントに同感します。
    ウォルト・ディズニーさんの名言で"現状維持では後退するばかりである"伝統も大事ですが、同時に進化も大事だと感じてます。

    by: 内藤ちん, on 2010/06/08
  • 4

    市販の明太子ソースやってみました。
    ちょっとソースが少なかった
    (もう少しかければ良かった)
    けど合いますね◎
    美味しかったです♪

    by: タッキー, on 2010/06/10
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