-愛知県江南市　小麦粉の製粉、製麺、パン、健康菓子の製造販売- 布袋食糧株式会社

食品健康事業部の小澤です。

食品第二部食材課は2012年から「食品健康事業部」になりました。

今後もよろしくお願いいたします。 

　今回、紹介するのは「おとうふ屋さんのビスケット」です。

この商品は２つの大きな特徴があります。

　１つ目は国産大豆１００％のおからを使っていることです。

おからが入っているので、カロリー控え目でヘルシーなビスケット

に仕上がっています。

　２つ目は油にグレープシードオイルを使っていることです。

グレープシードオイルとはその名のとおり、ぶどうの種から採れる油です。

この油はコレステロール０％です。またビタミンEとポリフェノールが

オリーブオイルの約２倍含まれています。

味もソフトで、油の重さや匂いが少な目です。

　以上のような特徴から、おとうふ屋さんのビスケットはとてもあっさり

していて、体への負担も少ないです。しかし、おからが入っているので

しっかり満腹感も得られますよ。 

製パン部　大森です

今回は「カレーラスク」を紹介します。

「エビラスク」でお世話になっております、志満秀様よりお話を頂き現在開発を行っています。

黄色さが伝わりますか？

工場中にカレーの香りが

充満します。

表面にカレーシーズニングを振り掛ける工程では、全身カレーの香りに包まれます。

作業者の手は簡単には洗い落せないほど黄色く染まります。

そんな工程を経て最終の乾燥焼きを行うと、

香ばしいカレーの香りにつつまれた、サクサクした食感の「カレーラスク」が完成します。

何度も何度も試作を行い、シーズニングメーカー様にもご協力をして頂きました。

開発もいよいよ最終段階を迎え、あと一息で完成のところまで辿りつきました。

江南工場からの新作ラスクを発売できる日を、従業員一同心待ちにしています。

今後も新しいラスクの開発に取り組み、おいしいラスクを誕生させていきたいと思います。

　イオンモール各務原の鈴木です。

　最初に１／２５から販売の７種類の新商品の紹介です！！

　Ｂａｂｙ　ｂａｌｌ　シュガー・チョコ　　￥１３６

　　　ベビーカステラ風のドーナツでお子様向けです。

　ＭＯＳＤＯリング

　　キャラメルホワイト・キャラメルナッツグレイズド　￥１３６

　カラフルハート　ハート♡チュロ　

　　　チョコ・ストロベリー・ホワイト　￥１４７

　　　見た目にもかわいいデコレーションドーナツです。

　　　バレンタインにピッタリの商品です！

　と、商品紹介はここまでで本題に入ります！

　本題は「私がうれしく思ったこと。」です。

　元日のことです。

　この日は朝8時～夕方6時まで私とアルバイト2名でず～と

　福箱の販売をしていました。

　ずっと声を出し続けて、ずっと立ちっぱなしで、みんなさすが　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　クタクタでした。福箱を売り終わった後、2人に「おつかれさん。

　ありがとう」と言ったら、1人のアルバイトの子がこう言いました。

　「めちゃめちゃ疲れたけど、めちゃっめちゃ楽しかった。」

　「ミスドのバイトは楽しい」と私に言ってくれました。

　その言葉を聞いたとき、ミスドで働いていて店主をしていて

　よかったと思いました。そしてもっとみんなが楽しんで働ける

　イオンモール各務原ショップにしようと思いました。

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 ■　　　　　　　やっぱりオールドファッション　　　　　　　　　　　　　　　　　　■

 ■　定番人気の「オールドファッション」の味や、食感のバリエーションが楽しめるラインアップ、　　　　■

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■　「オールドファッションバラエティ 」　

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ミスタードーナツアピタ江南西ショップの楳村（うめむら）です！　

今回、１月１１日(水)にミスタードーナツの新商品がでました！

オールドファッションバラエティ です。

お味は定番の、「オールドファッション」「チョコファッション」

「クリスピーファッションアーモンドシュガー」「ホワイトファッション」

 中でもおススメなのは・・・！？

　＼ ＼  ＼  ＼  ＼  ＼　＼ ＼  ＼  ＼  ＼  ＼★　／　／　／　／　／　／／　／　／　／　／　／

　クリスピーファッションチョコクランチ　味  

　　／　／　／　／　／　／　＼ ＼  ＼  ＼  ＼  ＼★／　／　／　／　／　／　＼ ＼  ＼  ＼  です！！

是非お試しくださいませ！！

本年度も宜しくお願い致します。

今回は製粉部からお送りします。

新年に入りまして我ら製粉部は、

1月4日に開催されました新年賀詞交歓会に参加してきました！

そして場所は なんと！ 

名古屋のキャッスルプラザホテルでした。

大きなビルでした・・・

←入口

さて、今回 この交歓会に参加された業者様としましては、

製糖業・製粉業・卸業様でした。

主に名古屋の業者様が来ておられた印象があります。

当社からは会長、社長、そして製粉部メンバーが出席しました。

交歓会では、

社長様・取締役様・部長様等 目上の方ばかりで どきまぎしつつも、

私は上司と共に年始挨拶と名刺交換に回りました。

中部麺粉様・金トビ志賀様・瑞糧商事様・吉良文商事様・紀平様・大和屋様とお話することが出来ました。尾張製粉の方ともお会いしました。

お話した中でも驚きだったのは、

金トビ志賀の娘様が芸能活動をしておられると知ったことです！

また、中部麺粉の黒沢様とは

「ん？もう結構僕ら何回も名刺交換したよね？」

　という雰囲気が漂いましたが・・・・やはり今回も名刺交換しましたね！（ちょっと面白かったです）

そしてこの交歓会は正午なこともありまして、毎年 食事形式（立食パーティー）で行われています。 ※ちなみに撮影制限が少しありまして、今回は人の画像は無いです。

昨年より皆さん食事に夢中だった？気がします。

そんなこともあってか？

前回私が参加した時には たくさん食べることができましたが、、、、

来年こそは！

ミスタードーナツからのお知らせです。

ミスドの福箱発売中！

年末年始恒例のミスド福箱　今回はスヌーピーグッス

（お重箱、ブランケット、クッションポーチ、ストラップ、

　カレンダー、コンパクトミラーの６点）とドーナツ引換券

（発行店のみ有効。２０１２年３月３１日まで有効）が

２０個分入っていて２０００円（税込）です。

もうすでに購入されている方もいられると思いますが

とってもお得な福箱です。まだの方は是非、ご購入を

お勧めします。なくなり次第終了になりますので

お早めに。皆様のご来店お待ちしてます。

今年も今日で最後になります。今年はいろいろとありましたが来年も

今年以上に充実した一年になるように頑張っていこうと思います。

２０１２年もよろしくお願いします。

今回はお客様のご紹介をします。

くるみの里　様です。

こちらは身体障害者通所授産施設です。

障害者が地域社会の中で働いて、自立した生活ができる事を目的とした施設です。

今度こちらで、3月5日に新しいパン屋さんがオープンします。

こちらが新しいパン屋さんの全景です。

建物がほぼ完成し、お店の中、メニューなど

オープンするまで大変ですががんばります。

最後に先日、セントラル製粉の忘年会の写真をご紹介します。

来年もよろしくお願いします。

支援部の磯村です。

12月17日は会社の忘年会でした。

冒頭、社長の三宅より、今年の振り返りと、

来年に向けての話がありました。

「来年は、今年以上に戦闘モードで行く！」とのお話でした。

来年は、きっと今以上に素晴らしい会社になっているし、

働く自分達も、もっと楽しい人たちになっている、と改めて決意しました。

さて、↓は余興の様子です。

何をしているか分かりますか？

うほほ、うほほ～

ち、ちからこぶ・・・？

正解は「ジェスチャーゲーム」です。

まじめに、おふざけができるのって、素敵ですね。

えっ、私ですか・・・？

も、もちろん大活躍でしたよ、ははははは・・・

(本当は、前の人のジェスチャーが全く分からず、チームを最下位に導いてしまいました・・・) 

12月19日は、今日仕事で参加できなかった、

ミスタードーナツの忘年会があります。

来年は、是非とも全社で行いたいですね。 

突然ですが、みなさんはきしめんを最近いつごろ食べましたか？

（私は仕事柄か3日前にたべましたが…）

愛知に住んでいる方でも

「きしめんは美味しいけどすすんで食べない」

などの意見を聞きます。

確かに、仕事外では私もそんなに食べないような気もします。

どうしてもラーメン、うどん、そば、パスタなどの麺類をよく食べてしまいがちです。

まえおきが長くなってしまいましたが、

その「きしめん」をもっと食べよう！！

また世界に広げようとしているのが「きしめんデラパスタ委員会」です。

（おおよその趣旨はあっているかな？）

先日、名古屋のささしまのJICAで撮影が行われました。

きしめんの新しい食べ方を世界に発信しようということで、
日本にいながら世界発信をとＪＩＣＡさんの来ている、
アフリカ、南米、アジアからの研修生にきしめん試食をお願いしまいた！

当日は皆さん本当に、きしめん、うみゃー（名古屋弁）と
このご当地の味を本気で味わってもらいました。

その模様は、中京テレビのニュースエブリの冒頭の特集で12月9日　金曜日に放送されました
 

１３日は、メーテレのアップにて、
１４日はＣＢＣのイッポーにて！！！放映されます。

きしめんを世界にそして地元に発信いたします！！！
地域のこだわり発信です。

お元気様です！

食品第二部食材の長谷川です。

 私事ですが、今ハマっていることを紹介いたします。

それは「カーヴィーダンス」です。

先月のことですが、社長より薦められて、ダイエットのために始めたのがきっかけ

で、気づいたら、今日で満１ヶ月になりました。

今ではダイエット目的ではなく、やり続けることが目的になって

１日２回が習慣になっています。

朝は体を動かすことで、体が温まって、動作が機敏になりますし、頭もさえます。

晩は仕事の終わりに１日のリフレッシュとして気持ちが良いです。

是非、興味のある方は一緒にやりましょう！！

みなみにこの写真は

若手社員を誘って、カービィーダンスをしている様子です。