-愛知県江南市　小麦粉の製粉、製麺、パン、健康菓子の製造販売- 布袋食糧株式会社

遅くなりました。少し見にくいかも・・・

久々のブログ更新です・・・・

写真がないのですが、昨日

｢第12回こうなん観光みやげ品推奨コンクール」

というのに参加してきました。

我が社からは今話題沸騰中？の江南かれーうどんを出品しました。

結果は・・・

江南市観光協会会長賞　でした。

皆様、会長様お勧めのかれーうどんをご賞味してみてください。

ちなみに、本社の万葉庵でお買い求めできますよ。

江南かれーうどん、1食４２０円。（乾麺とカレーのレトルトが入っています） 

＊＊8月22日（金曜日）の中日新聞（朝刊）に記事があるそうです＊＊

突然ですが、7月19日（土曜）、20日（日曜）と

ユーストア布袋店にて”江南かれーうどん”の試食販売をします。

よろしくお願い致します。

 食品第二部の磯村です。

おそばせながら、一筆啓上したいと思います。

・・・といっても、なかなか業務のことは書くことができませんので

お店などで起きた一寸した出来事をチョコチョコ書いていきたいと思います。

因みに、今現在起こっていることとして、
私が使っているブラウザは対応していないのか、
文字がぐちゃぐちゃになって全然書き進められません(苦笑)

次回は対応したので書かせていただきます。

 

先週は事務所を飛び出して沖縄に行ってきました。

初日はサンブレッドの工場長、和田さんと一緒にお取引先の塩の工場をご訪問。

 工場前の海です。

エメラルドグリーンとはこのこと！！

この海からとった海水を煮詰め、塩を作ります。

いい塩ができるはずです

ターモノックスです。今回は画像もありますよ。

上の写真はターモノックス中の様子です。

分かりにくいですがオレンジ色の物体がターモノックスという装置です。

とても大きなドライヤーみたいなものです。

この奥側から温風がでて建物内を50℃以上の環境にします。

現場に行って上の写真を撮ってきました。

これは温度計です。見にくいと思いますが、数字は「51.2℃」でした。

定期的に温度が上がっているか、このように現場まで行って確認します。

この写真は20分ほど、現場の点検をした後です。

全て汗です・・・、見苦しかったらスイマセン。

先日、ターモノックスというものに行ってきました。

これは熱風により、５０～６０℃の環境を作り、生物が生きられない環境を作ります。この熱風装置の名前をターモノックスといいます。また、この工程全般を表します。

薬品を使用しないで防虫、殺虫が出来るのが特徴です。

ターモノックス中、５０℃を超える部屋を定期的に視察しますが、

サウナのように湿度が高くないため、乾いていたり、暑さを通り越して息苦しかったり…

そこから出れば真夏の38℃でさえ、一瞬だけ涼しくなるかもしれません。