先月の27日に社長に就任いたしました。ブログではごあいさつが遅くなりたいへん申し訳ありません…。有吉弘行さんに「実力不足」とあだ名を付けられてしまいそうな小職ですが、がんばりますので皆様ご指導のほどお願い申し上げますっっ！！！

役員交代の日の様子をうちの「タッキー」が弊社の社員ブログに書いていますのでよろしければご覧くださいませっ！
http://www.hotey.co.jp/blog/staff/235

会社の社員ブログに、”ほていさまブランド開発室”の滝澤さんが「贈り物発見！」という記事を書いてくれました。
滝澤さんの記事の中には「ナイショ」なんてありますが…そうです、これは…先日「旅立ちの会」を行ったチロルの（元・も含む）店長たちが私に贈ってくれたお花です。

今月清洲店、８月勝幡店、９月千代が丘店の閉店をもって、休眠会社となるチロル。
昨年２月に社長に就任して以来、本当にいろんなことがありました。
チロルをつくり、盛り立ててこられた多くの人たちのことを思うと、私ひとりの決断でこの歴史に幕を降ろしていいのかと、どれだけ自問自答したことだろう。

願わくば、皆の未来が明るく光輝きますように。きっと皆、それができる人たち。１０年後、皆が幸せだったなら、今の悲しさも寂しさも辛い思いも、必要だった試練に変わるから。私も、この苦い経験が大切な宝物に変わるように、これからの経営と人生を歩んでいきます！

ところで、アルボムッレ・スマナサーラ師の「怒らないことー役立つ初期仏教法話＜１＞」はすごい本ですー。「”怒り”が生まれると”喜び”を失う」とか「怒る人は幸せの大泥棒」とか、ドキッとします。
ちなみに、「怒り」とは何も大声で怒鳴ったりするような、激しい感情だけではないそうで。「楽しくない、つまらない、退屈だ、イヤだ」そんな感情の時、それは心に怒りがある状態なんだとか。
今日も楽しい一日に。楽しい仕事と人生を。忘れないように！と、自分の席の正面の壁に「怒らないこと」と書いて貼ってみました。小学生みたいだけど、意外と効果あり？！

4月23日（金）、ピアゴ布袋店様内に「ホテーベーカリー」をオープンしました。旧「チロル布袋店」のリニューアルオープンですが、30（40？）年前、特約店様を中心にご愛顧いただいていた「ホテーパン」ブランドから名前を受け継ぎ、新しくも懐かしいお店になりました。やさしい布袋さまの笑顔が目印です☆

食パンはチロルの時から人気の「ホワイトマウンテン」「ホワイトプルマン」「スイート食パン」に加えて、写真の「黒糖食パン」を発売しました。ミネラル豊富な黒糖効果でしっとりふわふわ。オススメです☆
バゲットはフランス産小麦を使用しています。「パリン」と薄氷が割れたようなクラストがとても香ばしいです！

まだまだ不慣れで行き届かない点が多いと思いますが…布袋の皆様に愛されるお店になりますよう、努力してまいります。

 お花を頂戴した神谷デザイン事務所様、A．D．K様、イトウコーヒー様、ありがとうございました<(_ _)>

スリランカの上座部仏教の長老のお話を読んだ次には、麻薬の売人から全米トップクラスのシェフになったアフリカ系アメリカ人のノンフィクションを読めるなんて、本っていいなぁと思うのです。
江南市の片隅で、さんすうセットにちまちま名前書きをしている（入学準備）私なのに。本を開けば御釈迦様の教えもアメリカの刑務所の出来事も。すごくないですか？

母にワケギをもらいました。
お勝手で泥のついた外側の皮をぺりぺりとめくっていたら、中から出てくる株の真っ白さにはっとして、なんか心が洗われました。

分葱はぬたなど、茹でるのもいいけど、オリーブオイルで炒めてもすっごくおいしいので大好きです。つくし、菜の花、ふき、そら豆、新たまねぎ…春の野菜は好きなものばかり。冬の間縮こまっていた身体も目覚める！って感じですよね。