4月23日（金）、ピアゴ布袋店様内に「ホテーベーカリー」をオープンしました。旧「チロル布袋店」のリニューアルオープンですが、30（40？）年前、特約店様を中心にご愛顧いただいていた「ホテーパン」ブランドから名前を受け継ぎ、新しくも懐かしいお店になりました。やさしい布袋さまの笑顔が目印です☆

食パンはチロルの時から人気の「ホワイトマウンテン」「ホワイトプルマン」「スイート食パン」に加えて、写真の「黒糖食パン」を発売しました。ミネラル豊富な黒糖効果でしっとりふわふわ。オススメです☆
バゲットはフランス産小麦を使用しています。「パリン」と薄氷が割れたようなクラストがとても香ばしいです！

まだまだ不慣れで行き届かない点が多いと思いますが…布袋の皆様に愛されるお店になりますよう、努力してまいります。

 お花を頂戴した神谷デザイン事務所様、A．D．K様、イトウコーヒー様、ありがとうございました<(_ _)>

スリランカの上座部仏教の長老のお話を読んだ次には、麻薬の売人から全米トップクラスのシェフになったアフリカ系アメリカ人のノンフィクションを読めるなんて、本っていいなぁと思うのです。
江南市の片隅で、さんすうセットにちまちま名前書きをしている（入学準備）私なのに。本を開けば御釈迦様の教えもアメリカの刑務所の出来事も。すごくないですか？