パン用粉
布袋食糧のパン用小麦粉は、パンを焼いた時に小麦の香りが残っていると評判です。
食パン、菓子パン用からインドのナン用まで幅広くご提供いたします。
リテールベーカリー様向けにプレミックス粉もご用意しています。
食パン、菓子パン用からインドのナン用まで幅広くご提供いたします。
リテールベーカリー様向けにプレミックス粉もご用意しています。
Nスカーレット
 | パンの色相に優れ、内相のきめが細かく、 口溶けの良いパンが焼けます。
灰分：0.36 粗蛋白：12.4 |
赤A
 | 生地の安定性に優れ、手作りパン、機械作りの両方を併用される方にお薦めです。
灰分：0.41 粗蛋白：12.8 |
クレージーホース
 | フランスパンの特徴である薄い膜と大きな気孔のクラムができます。 風味に優れ小麦本来の香りが楽しめます。 |
赤
 | 小麦の味を引き出し、菓子パン、食パンなど色々なパンに対応できる小麦粉です。
灰分：0.50 粗蛋白：13.3 |
SCW
| | 小麦本来の風味を損なわないよう小麦粉に仕上げました。 香り、味を楽しむパン作りに最適です。 |
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