麺用粉
布袋食糧の日本麺用小麦粉はコシの強さとクリーミーな色合いの「うどん」「きしめん」をお探しの方にお薦めです。
八十亀（やっとかめ）  | 色沢に優れ、ソフトな食感の麺になります。生麺にお薦めです。
灰分：0.36 粗蛋白：8.9 |
伊吹（特）
 | コシが強く弾力のある麺に仕上がります。手延べ麺にお薦めです。
灰分：0.36 粗蛋白：9.7 |
紫A
 | 風味良く茹でのびの遅い麺ができます。乾麺・茹で麺にお薦めです。
灰分：0.37 粗蛋白：9.1 |
伊吹（A）
 | 色沢が良く、粘弾性とコシの強さのバランスが良い麺ができます。 生麺・茹で麺にお薦めです。
灰分：0.36 粗蛋白：9.0 |
マルキン
 | そばつなぎ用粉。ソフトな食感のそばが出来ます。
灰分：0.53 粗蛋白：11.0 |
赤特
 | そばつなぎ用粉。力の強い食べ応えのある食感のそばが出来ます。
灰分：0.75 粗蛋白：13.6 |